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夏季水果雖好但大家千萬慎用
信息來源:酒店餐飲人才網(wǎng)   發(fā)布時間:2014-1-25   瀏覽:1904次

 

西瓜解暑 每次吃別超一斤

  在悶熱的夏天,最受歡迎的當(dāng)屬西瓜了。眾所周知,西瓜性涼,具有清熱解暑的功效。專家特別提醒,西瓜吃多了很容易損傷脾胃,使食欲減退,造成消化不良。

  此外,夏季也是口腔潰瘍的易發(fā)期,得了口腔潰瘍應(yīng)少吃西瓜,以免體內(nèi)水分流失過快而使病程延長。

  特別提醒:雖然冰鎮(zhèn)西瓜的解暑效果好,但對胃的刺激很大,所以老人、兒童和消化系統(tǒng)不好的人還是不建議多吃,一般健康人的每次食用量也不要超過一斤。

  甜瓜美味 不能與田螺同食

  除了西瓜外,甜瓜也是人們夏季最喜歡的瓜果之一。專家指出,甜瓜性寒,所以有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病等人慎食或忌食。

  健康的人也不宜大量吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里會沖淡胃液,引起消化不良或腹痛腹瀉。

  特別提醒:時下,不少人都熱衷于各類小海鮮、啤酒等食物。需要注意的是,吃了田螺后,不宜再吃甜瓜,吃了油炸食品后也要少吃甜瓜,以免發(fā)生腹瀉。

  荔枝性熱 過量食用易便秘

  水果按其屬性有熱性、涼性和中性。如榴蓮、荔枝、菠蘿、水蜜桃、芒果等屬熱性;山竹、西瓜、甜瓜等屬涼性;蘋果、梨、葡萄、香蕉等屬中性。

  在眾多水果中,來自南方的荔枝一直備受人們歡迎。專家指出,荔枝本身糖分比較高,小兒并不適合多吃,因為荔枝屬熱性水果,過量食用不僅容易肥胖,還易導(dǎo)致便秘。

  特別提醒:吃荔枝時不妨喝些淡鹽水、綠豆湯或冬瓜湯等,可有效緩解荔枝的熱性,避免上火、便秘等。

      櫻桃補(bǔ)鐵 吃5~10個即可

  專家指出,體質(zhì)偏熱的人應(yīng)多吃涼性水果;體質(zhì)偏寒者可多吃溫性水果;體質(zhì)平和的人,不管吃哪類水果,只要不過量,一般都不會有大礙。

  目前正值櫻桃上市時期,由于櫻桃有較好的補(bǔ)鐵功效,且外形可愛,深受廣大女性和兒童喜愛。但需要注意的是,櫻桃性溫?zé)岵⒉灰硕喑裕駝t易上火、潰瘍,尤其肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病人要慎吃櫻桃。

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